什么是原浆酒

2020-12-15

酒是五谷的精粹，天地的精华，而原浆酒则是匠人的品质、智慧、技艺的结晶，它凝结了酿酒人的心血。原浆酒是 ...

陈年老酒有什么特点

2020-12-15

新酒消费市场依旧低迷，甚至很多的白酒品牌都选择下调价格来促进销售，但是，老酒市场并没有像新酒那样遇冷 ...

不同香型的白酒，其贮存期是否一样

2020-12-15

白酒的香型与其化学成分密切相关，这些化学成分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学成分不同，香 ...

四川的原酒简单介绍

2017-06-20

浓香型白酒在全国白酒总产量中占据着相当大的比重，而全国80%的浓香型白酒的原酒则产自四川。2001年 ...

原浆、原酒、基酒以及酒精度的常识

2017-06-07

原浆、原酒、基酒以及酒精度的常识：原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行 ...

原酒更具有收藏价值吗？

2017-06-07

原酒更具有收藏价值吗？虽然目前原酒没有标准，但市场上各种各样的原酒产品已经层出不穷，有的是瓶装，更多 ...

工厂原酒与成品原酒有什么区别？

2017-06-07

工厂原酒与成品原酒有什么区别？工厂里刚刚生产出来或者存放在酒窖里的原酒，暂称为工厂原酒。市场上销售的 ...

经过勾调的原酒还能叫原酒吗？

2017-06-07

经过勾调的原酒还能叫原酒吗？前面提到，原酒是通过纯粮固态发酵和蒸馏而成的白酒。而这种原酒产量相对有限 ...

白酒的品牌文化——泸州原酒

2017-06-07

白酒的品牌文化——泸州原酒回顾中国几千的酿酒历史，我们发现，白酒产业的经历了漫长的手工作坊酒时代。即 ...

原酒的标准

2017-06-07

2016年8月15日，中国酒业协会在官网上正式发布;关于发布《固态法浓香型原酒》等三项中国酒业协会团 ...